Bagikan :
SonoraBangka.id - Warga Inggris bahkan punya waktu khusus untuk minum teh di siang-sore hari atau afternoon tea.
Di antara tradisi masyarakat Inggris, salah satu yang begitu ikonik adalah kebiasaan minum teh.
Untuk pilihan rasanya, masyarakat Inggris punya beragam dari jenis teh yang berbeda-beda pula.
Beberapa dari jenis dan rasa teh ini sudah cukup dikenal di Indonesia
Ini jenis teh klasik Inggris yang sangat populer dan mudah ditemukan di mana-mana, termasuk di Indonesia.
English breasfast tea jenis teh hitam yang dihasilkan dari daerah Assam, Sri Lanka, dan Kenya.
Aromanya tajam dengan rasa daun teh yang kental. Harganya termasuk murah.
English breakfast tea sering diminum dengan gula dan susu. Tidak jarang ditambah sepotong biskuit.
2. Earl grey
Dinamakan earl grey terkait dengan orang pertama yang menerima dan meminumnya.
Yakni, Charles Grey, bekas Perdana Menteri Inggris dan salah satu bangsawan bergelar Earl.
Teh earl grey jadi populer setelah istrinya, Lady Grey, menghidangkan teh pada pesta di rumahnya.
Perusahaan teh Twinings yang kemudian mendapat izin menjual teh jenis earl grey.
Teh ini terbuat dari daun teh hitam dengan minyak esense dari bergamot orange.
Rasanya mirip teh hitam tapi dengan sedikit aroma citrus dan bunga.
3. Darjeeling
Daarjeeling adalah nama daerah yang berada di sekitar pengunungan Himalaya, dekat India.
Teh yang dihasilkan daerah ini memiliki aroma dan rasa yang ringan.
Teh Darjeerling pertama kali diperkenalkan Archibald Campbell, ahli bedah yang bekerja di India tahun 1841.
Ia membawa bibit teh dari Nepal dan menanamnya di Darjeeling.
Proses penanaman, pemetikan, dan pengolahan tehnya sangat khusus.
Teh ini disukai orang Inggris yang tinggal di India yang akhirnya membawanya pulang ke Inggris.
4. Prince Wales tea
Teh ini pertama kali muncul di masa pemerintahan Raja Edward VIII (1911-1936).
Racikan teh sengaja dibuat untuk Raja Edward VIII, yang kala itu masih bergelar Prince of Wales.
Teh ini berupa campuran daun teh hijau, teh keemun, dan sedikit currant (sejenis kismis) kering.
Awalnya teh ini hanya untuk kalangan istana.
Namun, hingga di 1921, Prince Wales memberi izin perusahaan teh Twining memproduksi teh ini dengan nama Prince Wales tea.
Artikel ini telah terbit di https://www.kabarbumn.com/ragam/115271217/4-jenis-teh-dari-inggris-dari-dalam-keluarga-kerajaan-dan-bangsawan-hingga-kini-mendunia?page=3
