Bagikan :
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
3 buah kentang sedang, potong dadu
2 batang wortel, iris
200 gr buncis, iris
3 lembar kol, iris
1 buah tomat, iris
Taburan:
Irisan daun bawang
Irisan batang seledri
Cara membuat sup daging sayuran
1. Rebus daging sandung lamur dengan air dan daun bawang hingga daging lunak dan matang, angkat daging dan potong-potong.
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum, masukkan ke dalam kaldu.
3. Didihkan kembali kaldu, masukkan pala, garam, dan merica. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan buncis dan kol, masuk sayuran hingga matang, angkat. Tambahkan irisan tomat.
5. Sajikan hangat, taburi dengan irisan daun bawang dan seledri.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Daging Sayuran, Empuk dan Hangat untuk Cuaca Dingin", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/04/123100075/resep-sup-daging-sayuran-empuk-dan-hangat-untuk-cuaca-dingin.
