Bagikan :
SonoraBangka.id - Brownies salah satu kue favorit bisa dengan dua cara masak dengan kukus dan panggang. Kamu bisa membuat brownies kukus yang dibuat dengan putih telur, gula pasir, sp/ovalet, garam, terigu protein sedang, cokelat bubuk, baking powder, milk chocolate compound, SKM, dan butter.
Brownies kukus dikukus dalam api sedang selama 15 menit, beri tambahan sprinkle setelah dingin. Simak resep brownies kukus berikut, dikutip dari buku "Kumpulan Resep Cake Praktis dan Mudah" (2020) karya Carolina Ratri terbitan Garuda Mas Sejahtera.
Resep brownies kukus
Bahan A:
350 gram putih telur
150 gram gula pasir
10 gram Sp/Ovalet
Sejumput garam
Bahan B ayak jadi satu:
140 gram terigu protein sedang
35 gram cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
Bahan C:
150 milk chocolate compound
75 ml SKM
100 gram butter
50 gram minyak goreng
Cara membuat brownies kukus:
1. Lelehkan chocolate compound dan butter. Campur minyak dan SKM, aduk-aduk dan sisihkan.
2. Siapkan bahan A. Blender sejumput garam, SP, gula. Masukkan bahan B.
3. Masukkan lelehkan cokelat.
4. Tuang ke cetakan (jangan terlalu penuh).
5. Kukus pakai api sedang selama 15 menit.
6. Setelah dingin, hiasi dengan DCC dan sprinkle.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Brownies Kukus, Beri Taburan Sprinkle", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/07/200300375/resep-brownies-kukus-beri-taburan-sprinkle.
K
