Bagikan :
SonoraBangka.id - Jika mencari hidangan yang praktis namun penuh rasa, nasi goreng teri sepertinya bisa jadi pilihan yang sempurna. Dibuat dari perpaduan teri medan yang renyah, telur lembut, dan nasi putih, hidangan ini memadukan tekstur dan cita rasa yang menggugah selera.
Bila tertarik membuat nasi goreng teru di rumah, resepnya bisa disimak dalam buku "125 Resep Masakan Pilihan Ny. Liem" karya Chendawati (2017) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng teri
Bahan nasi goreng teri:
2 sdm mentega tawar (untuk menumis)
10 gr bawang merah (iris tipis)
5 gr bawang putih (iris tipis)
25 gr teri medan (goreng)
1 butir telur (kocok lepas)
10 gr irisan daun bawang
10 gr cabai merah (iris halus)
250 gr nasi putih
1 sdm kecap manis
1/4 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt penyedap rasa
1/8 sdt garam
Cara membuat nasi goreng teri:
1. Panaskan mentega di dalam wajan lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan teri dan telur, lalu aduk kembali hingga merata.
2. Masukkan irisan daun bawang dan cabai merah, kemudian tambahkan nasi, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, penyedap, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan matang.
3. Angkat dan sajikan nasi goreng teri selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Teri, Ide Sarapan Praktis Sebelum ke Kantor", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/11/103500375/resep-nasi-goreng-teri-ide-sarapan-praktis-sebelum-ke-kantor.
