Bagikan :
70 gram margarin
70 gram salted butter
1. Sangrai tepung sagu hingga terasa ringan, kemudian dinginkan. Sambil menunggu, panaskan oven hingga suhu 150°C.
2. Kocok margarin, salted butter, dan gula halus menggunakan mixer selama 2 menit hingga rata. Tambahkan kuning telur dan santan kental, kemudian mixer kembali hingga tercampur sempurna.
3. Masukkan keju parut ke dalam adonan, lalu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk perlahan hingga adonan kalis menggunakan spatula.
4. Cetak adonan sesuai selera, letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Taburi keju parut di atasnya untuk topping.
5. Panggang adonan selama 30 menit hingga matang. Tunggu dingin sebelum disimpan dalam toples agar tetap renyah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sagu Keju 500 Gram, Lumer dan Ngeju Banget", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/30/120300975/resep-sagu-keju-500-gram-lumer-dan-ngeju-banget.
