Bagikan :
SonoraBangka.id - Kerang merupakan salah satu jenis seafood yang sangat populer, sebanding dengan udang dan cumi-cumi.
Selain mudah didapat di pasar atau supermarket, kerang juga sering diternakkan sehingga harganya relatif terjangkau.
Namun, memilih kerang segar sangat penting karena kerang yang tidak segar dapat memengaruhi kesehatan Anda.
Cara memilih kerang yang segar
Berikut adalah panduan untuk membedakan kerang segar dan tidak:
1. Perhatikan bau
Kerang segar biasanya memiliki aroma laut yang segar dan tidak menyengat. Sebaliknya, kerang yang tidak layak konsumsi cenderung berbau menyengat seperti bau belerang.
Namun, bau menyengat juga dapat dipengaruhi oleh tempat penyimpanan dan kebersihan lingkungan kerang.
Jika Anda mencium bau yang sangat tidak sedap, sebaiknya hindari membeli kerang tersebut.
2. Periksa lendir pada kerang
