Bagikan :
SonoraBangka.id - Menyimpan buah dan sayur di kulkas kerap dipandang sebagai cara paling mudah agar bahan makanan tersebut awet.
Namun, tahukah kamu, ada sejumlah buah dan sayur yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas.
Sebab, bahan makanan ini lebih baik bila disimpan di freezer atau di suhu ruang agar lebih tahan lama. Berikut selengkapnya.
Buah dan sayur yang sebaiknya tak disimpan di kulkas
1. Tomat
Tomat termasuk buah atau sayuran yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas supaya rasa dan teksturnya terjaga.
"Di kulkas, tomat akan kehilangan rasa dan tekstur serta mulai memecah sel-selnya," ucap dokter, ilmuwan, serta presiden dan direktur medis Angiogenesi Foundation di Amerika Serikat, Dr. William Li, dikutip dari Real Simple, Senin (2/12/2024).
Penghargaan Nobel dan Tren Riset Favorit Artikel Kompas.id Bila ingin menyimpan tomat, taruhlah di suhu ruang.
Kamu juga bisa mempercepat kematangannya dengan menyimpannya di dalam kantong kertas.
2. Kentang
