SonoraBangka.id - Pisang bolen oleh-oleh khas dari Bandung ini bisa kamu buat sendiri di rumah.
Kamu bisa membuat bolen keju susu yang terbuat dari bahan kulit puff pastry, margarin atau mentega, gula halus, susu bubuk, esens keju, terigu protein sedang, keju cheddar, dan keju parmesan.
Bolen keju susu dapat dijadikan hampers untuk ucapan Natal, cara membuatnya mudah. Simak resep bolen keju susu.
Dikutip dari buku "Bolen Khas Bandung" (2008) karya Ferdian Kusuma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bolen keju susu
Bahan:
Kulit puff pastry siap pakai, potong persegi panjang ukuran 30 cm x 10 cm (untuk molen kecil) atau ukuran 30 cm x 15 cm (untuk molen besar)
Untuk isi A:
300 gram margarin/mentega
200 gram gula halus