Bagikan :
45 gr margarin
¾ sdt garam
4 butir bawang putih
5 butir bawang merah
3-4 tangkai seledri, cincang halus
½ sdt kaldu bubuk
2 sdt gula halus
120 ml air/santan
Cara Membuat kue bawang gunting tanpa telur
1. Cincang halus atau blender kasar bawang putih dan bawang merah. Sisihkan.
2. Campur rata semua bahan kering, masukkan margarin, daun seledri, dan bawang cincang. Uleni sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Ambil sedikit adonan, giling tipis, dan potong menggunakan gunting. Bentuk sesuai selera, tetapi jangan terlalu tebal agar hasilnya renyah saat digoreng.
4. Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng potongan adonan hingga berwarna kuning keemasan, kemudian tiriskan.
5. Setelah dingin, simpan kue bawang dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kue Bawang Gunting Tanpa Telur, Camilan untuk Libur Nataru", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/12/22/140300075/resep-kue-bawang-gunting-tanpa-telur-camilan-untuk-libur-nataru.
