Bagikan :
3. Goreng untuk sensasi renyah
Jika ingin ubi cilembu menjadi camilan renyah, menggoreng adalah pilihan yang pas.
Cara Mengolah: Rendam potongan ubi dalam air es sebelum digoreng Hindari mencampur gula dalam adonan tepung untuk menjaga rasa manis alaminya
4. Panggang dengan bungkus alumunium foil
Memanggang ubi dengan membungkusnya dalam alumunium foil dapat memberikan tekstur matang yang merata. Pian menyarankan cara ini untuk hasil terbaik. Lihat Foto Ilustrasi ubi cilembu(Shutterstock/Rani Rachmania)
Cara Mengolah: Bungkus ubi dengan alumunium foil Panaskan oven hingga 120 derajat Celsius dan panggang selama 40-45 menit.
5. Oven dua jam untuk rasa manis madu
Eni Nuryani, seorang penjual ubi cilembu, berbagi rahasia untuk menghasilkan rasa manis seperti madu.
Cara Mengolah: Oven ubi selama dua jam Proses ini melelehkan getah ubi, menghasilkan cairan gula lengket yang manis seperti madu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Memasak Ubi Cilembu agar Manis dan Empuk", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/12/11/113100575/cara-memasak-ubi-cilembu-agar-manis-dan-empuk.
