Bagikan :
SonoraBangka.id - Menyiapkan stok makanan atau meal prep di rumah dapat membantumu lebih ringkas dalam menghidangkan makanan.
Kali ini, coba bikin ayam panggang bumbu rujak. Ayam yang sudah dimasak bersama bumbu bisa disimpan terpisah dengan sisa bumbu untuk olesan.
Sebaiknya simpan ayam dan bumbu oles di dalam kulkas supaya awet dan bisa dimasak untuk lauk esok hari ataupun lusa.
Resep ayam panggang bumbu rujak
Resep ayam panggang bumbu rujak selengkapnya bisa ditiru dalam buku "210 Resep Masakan Pilihan Ragam Rasa Terfavorit untuk Menu Sehari-hari dan Resepsi" karya Sufi S.Y (2015) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Bahan ayam panggang bumbu rujak:
1 ekor ayam kampung muda (belah 4 dan potong sesuai selera)
500 mililiter santan kental (dari 1 butir kelapa)
4 lembar daun jeruk (iris kasar)
1 batang serai (ambil bagian putih dan memarkan)
