Bagikan :
SonoraBangka.id - Setup buah bisa dijadikan minuman segar sekaligus kaya akan antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
Setup buah rempah dibuat dengan bahan rambutan, jambu biji, kedondong, apel malang, adas manis, kayu manis, cengkih, daun pandan, dan daun jeruk purut.
Setup buah rempah bisa disajikan dengan es batu agar semakin segar, berikut resep selengkapnya. Dikutip dari buku "Minuman Sehat Kaya Gizi Peningkat Imunitas" (2020) karya Hindah J. Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep setup buah rempah
Bahan:
1 kaleng rambutan, keluarkan buahnya
1 buah jambu biji bangkok, buang biji, potong dadu
2 buah kedondong, kupas, potong membujur
1 buah apel malang, potong dadu, lumuri air jeruk nipis
500 ml air
100 gram gula pasir
1 sdm adas manis
2 batang kayu manis (@ 2 cm)
6 buah cengkih
2 lembar daun pandan, simpulkan
2 lembar daun jeruk purut
1/2 sdt garam
Cara membuat setup buah rempah:
1. Campur air rambutan dengan gula pasir, adas manis, kayu manis, cengkih, daun pandan, daun jeruk purut, dan garam. Rebus hingga mendidih. Angkat dan saring.
2. Jerang kembali di atas api kecil, kemudian masukkan jambu biji, kedondong, dan apel. Biarkan bumbu meresap. Sejenak sebelum diangkat masukkan rambutan. Angkat dan dinginkan.
3. Sajikan setup buah-buahan dengan es batu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Setup Buah Rempah Kaya akan Antioksidan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/01/09/190400675/cara-membuat-setup-buah-rempah-kaya-akan-antioksidan.
