Bagikan :
SonoraBangka.id - Pecinta durian tentu menyukai berbagai olahannya, dijadikan pancake, hingga saus cocolan. Kumpulan resep berikut dapat diikuti untuk mengolah durian menjadi makanan atau hidangan penutup istimewa. Simak resep olahan durian berikut, bisa dijadikan ide membuat sajian lezat.
1. Resep colenak saus durian
Jika mempunyai tapai singkong di rumah bisa kamu bakar kemudian disajikan dengan saus durian yang manis dan enak. Saus durian dibuat dari bahan daging durian, gula merah, gula pasir, santan kental, daun pandan, dan garam.
2. Resep martabak mini Isi durian
Martabak manis yang isinya itu-itu saja bisa kamu ganti dengan isian daging durian gurihnya mentega dan manisnya topping durian menjadi perpaduan yang pas. Isian durian dibuat dengan daging durian, tepung maizena, susu cair, gula dan pewarna kuning tua.
3. Resep pancake durian
Pancake durian merupakan salah satu olahan durian favorit bagi pecinta durian yang cocok dinikmati dingin. Pancake durian dibuat dengan bahan menambahkan whipped cream agar semakin enak.
4. Resep puding durian saus karamel
Selanjutnya kamu bisa mengolah durian menjadi puding dengan saus karamel, siapkan bahan seperti daging durian, vanili bubuk, gula, pasta durian, garam, agar-agar, dan susu cair. Sebelum dinikmati simpan dalam lemari dingin selama kurang lebih satu jam.
5. Resep mochi durian
Jika pancake durian sudah umum menjadi olahan durian, kali ini kamu bisa membuat mochi dengan isian durian. Siapkan bahan isian durian, yaitu daging durian, gula halus, garam, tepung terigu, dan air.
6. Resep durian cheesecake
Jika bosan dengan varian stroberi atau cokelat pada sajian cheesecake bisa diganti dengan durian. Rasa gurih asam dari keju cocok dipadukan dengan manis legitnya durian, cocok untuk teman santai minum teh.
7. Resep ketan durian dengan saus gula merah
Ketan durian juga salah satu ide olahan durian yang juga populer dan favorit bagi pecinta durian. Ketan durian bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan ketan putih, gula merah, santan cair, garam, daun pandan, gula pasir, dan buah durian.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Resep Olahan Durian, Ada Durian Cheesecake", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/01/10/060300475/7-resep-olahan-durian-ada-durian-cheesecake.
