Bagikan :
SonoraBangka.id - Sayur bayam salah satu sumber zat besi yang mudah diolah, kamu bisa membuat sayur bayam bening. Sayur bayam bening kali ini diberi suwiran daging ayam, bahan lain ada wortel, jagung manis, dan bayam.
Sementara untuk bumbu ada bawang putih, bawang merah, garam, dan gula, berikut selengkapnya.
Resep sayur bayam bening suwir ayam
Bahan:
1 liter air
250 gram fillet ayam
2 sdm minyak goreng
2 buah wortel, kupas, iris serong
1 buah jagung manis, sisir
1 ikat bayam, petik dan cuci bersih
Bumbu:
2 siung bawang putih, memarkan
5 butir bawang merah, iris tipis
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat sayur bayam bening suwir ayam:
1. Didihkan air, masukkan ayam, masak hingga ayam matang. Angkat ayam, lalu suwir-suwir.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu ayam.
3. Didihkan kaldu kembali, masukkan wortel, jagung manis, garam, dan gula pasir. Masak hingga wortel empuk.
4. Masukkan bayam dan ayam suwir, masak sebentar. Siap untuk disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sayur Bayam Bening Pakai Suwir Ayam", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/01/10/071500575/resep-sayur-bayam-bening-pakai-suwir-ayam.
