Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi liwet khas masakan Sunda bisa dijadikan ide makan siang yang lezat lengkap dengan sambal dadaknya. Nasi liwet dibuat dengan bahan beras, bawang merah, daun salam, cabai rawit, dan ikan asin japuh goreng.
Sementara bahan sambal dadak ada bawang merah, cabai rawit merah, kencur, tomat merah, garam, dan gula.
Simak resep nasi liwet dan sambal dadak berikut, dikutip dari buku "Bakul Kuliner Masakan Sunda Populer" (2014) karya Laras Kinanthi terbitan PT Demedia Pustaka.
Resep nasi liwet sambal dadak
Bahan:
400 gram beras
1.200 ml air
10 butir bawang merah, iris tipis
3 lembar daun salam
20 buah cabai rawit
