Ilustrasi telur ayam. (PIXABAY/PUBLICDOMAINPICTURES)
Ilustrasi telur ayam. (PIXABAY/PUBLICDOMAINPICTURES) ( KOMPAS.COM)

Berapa Banyak Untuk Protein Dalam Satu Butir Telur?

3 Februari 2025 22:00 WIB

SONORABANGKA.ID - Merupakan Protein adalah salah satu nutrisi yang memainkan banyak peran penting dalam tubuh manusia.

Telur dikenal sebagai sumber protein yang baik dan mudah diserap, yang penting untuk pembentukan tulang dan otot, serta untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Selain itu, telur juga merupakan sumber vitamin, mineral, lemak sehat, dan antioksidan yang sangat baik bagi tubuh.

Ia dianggap sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang lengkap karena mengandung kesembilan asam amino esensial.

Lantas, berapa jumlah protein dalam satu butir telur?

Kandungan protein dalam satu butir telur

Rata-rata telur mengandung sekitar 6 sampai dengan 7 gram protein. Namun, kandungan protein juga bergantung pada ukuran telur.

Dikutip dari laman Healthline, berikut jumlah protein yang terkandung dalam telur berdasarkan ukurannya:

  • Telur kecil (38 gram) mengandung 4,79 gram protein
  • Telur sedang (44 gram) mengandung 5,54 gram protein
  • Telur besar (50 gram) mengandung 6,3 gram protein
  • Telur ekstra besar (56 gram) mengandung 7,06 gram protein
  • Telur jumbo (63 gram) mengandung 7,94 gram protein.

Kandungan protein bukan cuma terdapat pada putih telur. Bagian kuning telur pun mengandung protein, namun putih telur mengandung sedikit lebih banyak.

Putih telur terdiri dari sekitar 88 persen air dan diketahui ada 150 jenis protein yang berbeda dalam putih telur. Dalam 33 gram putih telur mentah, terdapat 3,6 gram protein.

SumberKOMPAS.com
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm