Bagikan :
2 sendok makan minyak zaitun
345 gram krim kental
115 gram keju parmesan parut
57 gram peterseli segar cincang halus
Cara membuat pasta udang saus creamy:
1. Didihkan air yang sudah diberi garam, lalu rebus pasta hingga lembut dan al dente sekitar satu hingga tiga menit. Kemudian angkat dan tiriskan.
2. Rebus bawang putih di dalam air selama dua menit hingga mendidih, kemudian masukkan udang dan masak kembali selama dua hingga tiga menit. Tiriskan udang dan bawang putih, lalu kupas dan cincang halus bawang putih.
3. Panaskan minyak di dalam wajan menggunakan api besar kemudian tumis bawang putih sekitar satu menit. Setelah itu tambahkan krim kental dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan keju parmesan, peterseli, dan udang, lalu bumbui dengan garam dan merica. Aduk hingga saus tercampur rata, lalu tuang saus ke atas pasta sesaat sebelum disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pasta Udang Saus Creamy, Sajian Istimewa untuk Hari Valentine", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/02/03/205502375/resep-pasta-udang-saus-creamy-sajian-istimewa-untuk-hari-valentine.
