Bagikan :
SonoraBangka.id - Sop buah selalu menjadi pilihan minuman segar untuk berbuka puasa. Perpaduan buah segar, es serut, dan susu memberikan sensasi manis yang menyegarkan.
Kali ini, ada variasi menarik dari sop buah, yaitu sop buah tape ketan. Tape ketan hijau memberikan cita rasa unik dengan aroma khas yang berpadu dengan sari kelapa dan buah-buahan segar.
Minuman ini sangat cocok disajikan dalam keadaan dingin saat cuaca panas. Kombinasi manis dan segar membuatnya pas sebagai takjil untuk berbuka puasa.
Dalam artikel ini, akan dibahas cara membuat sop buah tape ketan sari kelapa yang praktis dan lezat.
Simak resep lengkapnya berikut ini! Resep ini diadaptasi dari buku "1500 Resep Minuman Laku Dijual" (2013) oleh Indriani, terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep Sop Buah Tape Ketan Sari Kelapa
200 gram tape ketan hijau (siap beli)
100 gram apel, potong kecil
250 gram sari kelapa
150 gram anggur hijau dan merah
100 gram stroberi, potong-potong
100 gram santan kental
Sirop cocopandan secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Es serut secukupnya
Cara Membuat Sop Buah Tape Ketan Sari Kelapa
1. Susun tape ketan hijau, apel, sari kelapa, anggur, dan stroberi ke dalam mangkuk saji.
2. Tuang santan kental dan sirop cocopandan di atasnya.
3. Tambahkan susu kental manis sesuai selera untuk rasa lebih creamy.
4. Masukkan es serut dan aduk rata.
5. Sajikan segera selagi dingin untuk rasa yang lebih segar.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sop Buah Tape Ketan Sari Kelapa, Segar dan Manis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/02/23/060300675/resep-sop-buah-tape-ketan-sari-kelapa-segar-dan-manis.
