Ilustrasi perkedel kentang sebagai pendamping menu sop sayur segar.
Ilustrasi perkedel kentang sebagai pendamping menu sop sayur segar. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Rosdaniar)

Pelengkap Menu Sop, Berikut Cara Membuat Perkedel Ikan Kakap Merah

9 Agustus 2023 14:24 WIB

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

3 buah cabai merah

2 sdt ketumbar, sangrai

1 sdt merica bulat

1/2 sdt jahe cincang

2 siung bawang putih

5 buah bawang merah

Garam secukupnya

Cara membuat perkedel ikan kakap

1. Rebus ikan dengan jahe, daun salam, dan merica sampai matang. Angkat dan tiriskan.

2. Keluarkan daging ikan dari tulang dan kulitnya, haluskan. Campur bumbu halus, daging ikan, dan bahan lainnya.

3. Ambil adonan kemudian bentuk bulat seperti perkedel kentang.

4. Goreng sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan. Hidangkan perkedel.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Perkedel Ikan Kakap Merah, Pelengkap Menu Sop", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/09/101100075/resep-perkedel-ikan-kakap-merah-pelengkap-menu-sop.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm