SonoraBangka.id - Tidak memiliki waktu lama untuk sarapan? Tetapi butuh makanan sehat sebelum memulai rutinitas. Kamu bisa mencoba membuat Makaroni Brokoli Siram Saus Putih. Hidangan ini terdiri dari makaroni dan brokoli yang direbus, kemudian disiram dengan saus yang terdiri dari susu cair, keju, dan sedikit larutan tepung terigu. Dalam buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Aneka Sarapan Penuh Gizi dalam Waktu 30 Menit" (2013) By Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, memaparkan resepsarapan sehat yang mudah dibuat seperti berikut:
Masak 500 ml ai di dalam panci, rebus makaroni selama 8 menit, angkat dan tiriskan. Baca juga: Resep Sarapan Praktis, Tahu Telur Surabaya
Panaskan 1 sendok makan mentega di wajan anti lengket. Masukkan tepung terigu, tumis hingga tepung berubah warna kekuningan.
Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Beri bumbu dan parutan keju, angkat, dan sisihkan.
Masak 200 ml air, rebus cincangan kasar brokoli selama 3 menit, angkat lalu sisihkan. Kemudiansiapkan piring saji.
Isi dengan setengah bagian makaroni, tutup bagian atasnya dengan rebusan cincangan kasar daun brokol. Hidangkan makaroni brokoli dengan disiram saus putih dan sedikit taburan bawang putih goreng.
