SonoraBangka.id - Bekerja dari rumah sambil menyiapkan makanan bagi sebagian orang bukanlah hal mudah. Oleh karena itu tak ada salahnya memiliki lauk praktis yang sederhana. Kamu bisa membuat pepes, sebab sajian satu ini hanya perlu menggabungkan protein, sayuran, dibungkus daun pisang, dan dikukus. Pepes telur asin dari Sajian Sedap ini bisa jadi ide makan siang bagi kamu tidak puya banyak waktu. Namun ada baiknya siapkan dahulu daun pisang dan bumbu sehari sebelum agar waktu membuat pepes kian cepat

Resep pepes telur asin

Bahan:

• 6 butir telur asin mentah
• 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 ikat daun kemangi, disiangi
• 1 buah tomat, diiris tipis daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

• 4 buah cabai merah keriting
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 cm kunyit, dibakar
• 1 cm jahe
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat pepes telur asin:

1. Campur santan dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang. Pecahkan satu butir telur asin. Tuang dia sendok makan campuran santan, taburkan kemangi. Bungkus dan semat dengan lidi.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
   

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pepes Telur Asin, Lauk Makan Anti Ribet", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/06/071200475/resep-pepes-telur-asin-lauk-makan-anti-ribet.

TERKINI

Berelemen Api, Apa Untuk Love Language Zodiak Sagitarius?

22 November 2024 19:46 WIB

Dukung Program Asta Cita Presiden RI, Polda Babel Dan Jajaran Berhasil Ungkap 20 Kasus Narkoba Periode November 2024

22 November 2024 19:35 WIB

Perkuat Sistem Kelistrikan Kalteng-Kalbar, PLN Tuntaskan Pembangunan SUTT 150 kV Kendawangan-Sukamara

22 November 2024 19:31 WIB

Apakah Aman Main HP Sambil BAB di Toilet? Begini Untuk Penjelasannya

22 November 2024 18:28 WIB