SonoraBangka.id - Nasi goreng padang dari nasi goreng pada umumnya. Rasanya cenderung pedas dan asin ketimbang manis. Warnanya juga cenderung merah daripada cokelat. Beberapa versi nasi goreng padang juga ada yang bercita rasa rempah karena ditambahkan bubuk kari. Nasi goreng padang dijual di beberapa restoran padang Jakarta. Sebenarnya di Sumatera Barat, nasi goreng lebih banyak dijual saat malam hari. Namun, kamu bisa menikmati nasi goreng ini kapan saja termasuk untuk sarapan.. Berikut resep Nasi Goreng Padang untuk kamu yang ingin mencoba sajian ala restoran padang di rumah.

Resep Nasi Goreng Padang

Bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 5 sendok makan minyak
• 50 gr ayam, rebus dengan garam kemudian suwir-suwir
• 1 batang seledri, iris-iris

Bumbu halus:

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• ½ sendok teh merica
• ½ sendok teh bubuk kari
• Garam secukupnya

Pelengkap:

• 2 telur mata sapi
• ½ buah tomat, iris-iris
• Bawang goreng
• Kerupuk

Cara membuat nasi goreng padang:

1. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Setelah bumbu harum, masukkan ayam suwir. Tambahkan nasi. Aduk sampai nasi tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan seledri yang sudah diiris-iris. Aduk rata. Koreksi rasanya dan masak sampai bumbu meresap ke nasi.
3. Sajikan nasi goreng padang dengan pelengkapnya, yaitu telur mata sapi, tomat, taburan bawang goreng dan kerupuk.
   

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Padang, Sarapan ala Restoran Padang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/11/07/071800675/resep-nasi-goreng-padang-sarapan-ala-restoran-padang.

TERKINI

Sinergitas TNI-Polri bersama Masyarakat Sapu Bersih Sampah Pantai Batu Rakit

2 Mei 2024 20:44 WIB

Kolega Libra Mungkin Lebih Unggul Dan Maju Dengan Baik Dalam Pekerjaan, Kemajuan Pekerjaan Pisces Akan Tampak Besok, Hanya Ada Di Ramalan Zodiak Karier Besok, Edisi Jumat 3 Mei 2024

2 Mei 2024 16:32 WIB

Kemajuan Finansial Gemini Kemungkinan Besar Akan Moderat, Hari Itu Cancer Mungkin Tidak Mulus Untuk Menghasilkan Keuntungan Finansial, Hanya Ada Di Ramalan Zodiak Keuangan Besok, Edisi Jumat 3 Mei 2024

2 Mei 2024 15:30 WIB

Pentingnya Juleha ( Juru Sembelih Halal ) Dalam Kepanitian Kurban

2 Mei 2024 13:39 WIB