SonoraBangka.id - Sebutan untuk sambal matang yang rasanya sangat pedas karena menggunakan puluhan cabai rawit merah adalah sambal mercon. Bahan lain yang digunakan sekadar penambah rasa. Selain kamu dapat menyantap sambal mercon bersama ikan atau tempe goreng kamu juga bisa mencampur sambal mercon dengan cilok, pentol, atau irisan jeroan sapi. Ikuti cara membuat sambal mercon sederhana ala Sajian Sedap berikut.
Panaskan minyak. Tumis sambal mercon. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata sampai matang. Angkat. Sajikan sambal mercon bersama nasi putih dan lauk goreng atau campur dengan cilok maupun jeroan sapi.
