SonoraBangka.id -Puding jagung mungkin menemani masa kamu TK atau SD. Biasanya puding jagung manis dijual dalam bentuk kotak tebal, dibungkus plastik tipis maupun di dalam cetakan plastik. Untuk mengenang masa tersebut, kamu dapat membuat camilan ini di rumah. Sajian Sedap membagikan cara membuatpuding jagung manis siram saus santan untuk 12 porsi. Gunakan gelas kaca maupun plastik sebagai cetakannya.
50 gram kelapa muda, keruk panjang dan potong-potong
Cara membuat puding jagung manis
Rebus santan, agar-agar bubuk, jeli bubuk, garam, dan gula sambil aduk sampai mendidih. Tambahkan jagung manis. Aduk rata. Matikan api.
Tuang sedikit adonan ke dalam kuning telur. Tuang kembali ke rebusan puding. Nyalakan api. Aduk hingga mendidih.
Sendokkan sagu mutiara ke dalam gelas. Tuang puding jagung di atas sagu mutiara. Dinginkan.
Saus: rebus santan, garam, gula, dan daun pandan sambil aduk sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Tuang di atas puding.
