SonoraBangka.id - Kamu bisa mencoba membuat ikan tim atau ikan kukus, jika kamu hanya punya waktu singkat untuk masak makan siang. Pilih resep dengan bumbu yang kuat agar amis ikan tidak berasa, seperti resep dari Sajian Sedap ini. Sajian ini selain praktis juga sehat. Sebab ikan tidak butuh digoreng. Selain ikan nila, kamu juga bisa menggunakan jenis ikan lain baik itu ikan air laut maupun ikan air tawar.
Lumuri ikan nila bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
Aduk rata bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam dan merica hitam.
Masukkan ikan ke dalam campuran bumbu. Aduk rata. Letakkan ikan di dalam pinggan tahan panas. Siramkan sisa bumbu. Taburkan sebagian daun bawang dan cabai merah.
Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 25 menit sampai matang. Taburkan sisa daun bawang.
