SonoraBangka.id - Modal membuat makanan enak ala restoran adalah saustelur asin. Saus telur asin dari Sajian Sedap berikut ini juga bisa menjadi inspirasi untuk jualan makanan. Bahan protein untuk melengkapi saus telur asin bisa beragam, mulai dari ayam, kulit ayam, udang, kepiting soka, atau cumi. Bahan protein tersebut hanya perlu kamu balur dengan tepung dan goreng sampai garing. Berikut resepnya yang bisa kamu coba di rumah.
Resep saus telur asin
5 kuning telur asin rebus
3 siung bawang putih, cincang halus
200 ml air atau susu atau cooking cream (jika ingin creamy pakai susu UHT atau cooking cream)
1/8 sdt merica bubuk
1/8 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 batang daun kari (jangan dilewatkan aroma dan rasanya khas seperti sajian restoran)
1 sdm mentega untuk menumis Baca juga: Resep Pepes Telur Asin, Lauk Makan Anti Ribet
