SonoraBangka.id - Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah. Pasalnya, kamu cukup siapkan bumbu kuning yang mudah ditemukan seperti kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe. Ayam goreng terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning.Kamu ingin tahu cara membuat ayam ungkep bumbu kuning? Ikuti panduan dari Sajian Sedap berikut.

Resep ayam ungkep bumbu kuning

Bahan 

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 400 ml air
• Minyak goreng

Bumbu halus

• 6 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt ketumbar
• 4 cm kunyit, bakar
• 4 cm lengkuas
• 4 cm jahe
• 1 sdm garam

Cara membuat ayam ungkep bumbu kuning

1. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bagian air. Masak di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak sampai air berkurang.
2. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali aduk sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung. Goreng ayam dengan api sedang sampai matang.
   Artikel ini telah tayang di comdengan judul "Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/02/15/215400875/resep-ayam-ungkep-bumbu-kuning-bikin-buat-stok-lauk.

TERKINI

Pj Walikota Lusje Hadiri Musrembang RPJPD Hingga Tahun 2045

26 April 2024 15:46 WIB

Pemkot Pangkalpinang Raih Penghargaan Nilai MCP Tertinggi

26 April 2024 15:44 WIB

Pj Walikota Lusje Hadiri Paripurna Rekomendasi DPRD Pangkalpinang terhadap LKPJ TA 2023

26 April 2024 15:19 WIB

Pimpin Upacara Peringatan Hari Otonomi Daerah ke-28, Pj Wako Lusje: Fokus Eknomi Hijau dan Lingkungan Sehat

26 April 2024 15:10 WIB