SonoraBangka.id - Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah. Pasalnya, kamu cukup siapkan bumbu kuning yang mudah ditemukan seperti kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe. Ayam goreng terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning.Kamu ingin tahu cara membuat ayam ungkep bumbu kuning? Ikuti panduan dari Sajian Sedap berikut.

Resep ayam ungkep bumbu kuning

Bahan 

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 400 ml air
• Minyak goreng

Bumbu halus

• 6 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt ketumbar
• 4 cm kunyit, bakar
• 4 cm lengkuas
• 4 cm jahe
• 1 sdm garam

Cara membuat ayam ungkep bumbu kuning

1. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bagian air. Masak di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak sampai air berkurang.
2. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali aduk sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung. Goreng ayam dengan api sedang sampai matang.
   Artikel ini telah tayang di comdengan judul "Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/02/15/215400875/resep-ayam-ungkep-bumbu-kuning-bikin-buat-stok-lauk.

TERKINI

Apakah Betul Kacang Tanah Bikin Asam Urat?

22 Desember 2024 21:57 WIB

Rutin Konsumsi Buah Naga Bisa Cegah Sakit Apa? Berikut Untuk 6 Daftarnya

22 Desember 2024 21:49 WIB

Begini Untuk Cara Alpukat Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi

22 Desember 2024 21:35 WIB

Sekda Mie Go Terima Penghargaan Pemerhati Produktivitas Siddhakarya

22 Desember 2024 20:20 WIB