Ilustrasi chewy chocolate chip cookies.
Ilustrasi chewy chocolate chip cookies. ( Dok. Pexels/Oleg Magni)

Lembut Dan Lumer, Berikut Cara Membuat Chewy Chocolate Chip Cookies

20 Februari 2021 14:51 WIB

SonoraBangka.id - Resep chewy chocolate chip cookies yang bisa kamu coba untuk mengisi waktu di akhir pekan. Dilansir dari Tasty, gunakan brown sugar untuk hasil yang lebih kenyal, lembut, dan lumer di dalamnya dan renyah di luarnya. Selengkapnya, berikut resep chewy chocolate chip cookies untuk mengisi stoples camilan di rumah.

Resep Chewy Chocolate Chip Cookies

Bahan: 

  • 100 gram gula pasir
  • 165 gram brown sugar
  • 115 gram mentega tawar
  • 155 gram tepung serbaguna
  • 110 gram potongan cokelat semi manis
  • 110 gram dark chocolate
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt soda kue
  • 1 sdt ekstrak vanilla

Cara membuat Chewy Chocolate Chip Cookies:

  1. Campurkan gula pasir, brown sugar, garam, dan mentega tawar. Kocok hingga membentuk seperti pasta tanpa gumpalan.
  2. Tambahkan telur dan ekstrak vanilla. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Ayak dan masukkan tepung serbaguna dan soda kue. Aduk dengan spatula sampai tekstur adonan sedikit lebih lengket.
  4. Tambahkan potongan cokelat dan dark chocolate dalam adonan. 
  5. Tutup adonan dengan plastic wrap dan diamkan selama 30 menit. Kemudian dinginkan adonan dalam lemari es semalaman.
  6. Panaskan oven sampai 180 derajat celsius. Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti. Ambil adonan dengan scoop es krim agar ukuran adonan sama rata.
  7. Beri jarak antara masing-masing 5 cm dari tepi loyang dan cookies.
  8. Panggang selama 12-15 menit atau sampai pinggirannya berwarna kecoklatan.

    Artikel ini telah tayang di comdengan judul "Resep Chewy Chocolate Chip Cookies, Lembut dan Cokelatnya Lumer", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/02/20/081200975/resep-chewy-chocolate-chip-cookies-lembut-dan-cokelatnya-lumer.

KOMENTAR
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm