Bagikan :
Seseorang perlu mengurangi kalori untuk menurunkan berat badan. Artinya, kalori (energi) yang keluar dari tubuh harus lebih banyak daripada yang dimasukkan.
Oleh karena itu, menghitung kalori dapat membantu banyak orang untuk menurunkan berat badan.
Apa pun yang mengurangi nafsu makan dapat menurunkan asupan kalori ke dalam tubuh. Dengan nafsu makan yang berkurang, seseorang dapat menurunkan berat badan tanpa harus memikirkannya.
Serat sering kali dipercaya bisa menekan nafsu makan ini. Namun, bukti menunjukkan bahwa hanya jenis serat tertentu yang memiliki efek tersebut.
Sebuah tinjauan baru-baru ini dari 44 penelitian menunjukkan bahwa sementara 39 persen perawatan serat dapat meningkatkan rasa kenyang, hanya 22 persen yang mengurangi asupan makanan.
Semakin kental seratnya, maka semakin baik dalam mengurangi nafsu makan dan asupan makanan.
Sederhananya, viskositas (ukuran kekentalan) suatu zat mengacu pada ketebalan dan kelengketannya.
Misalnya, madu jauh lebih kental daripada air putih biasa. Terkait hal ini, serat kental dan larut seperti pektin, beta-glucan, psyllium, glucomannan, dan guar gum semuanya menebal dalam air, membentuk zat seperti gel yang berada di usus.
