Bagikan :
Menurut Nanang, jeruk santang yang mempunyai kulit halus sudah pasti lebih berkualitas, dibandingkan dengan kulit buah yang keriput.
"Kalau keriput kan sudah layu tetapi mulus juga belum tentu manis ya," ucapnya.
3. Pegang buah jeruk santang
Nanang menuturkan, jeruk santang yang baru dipanen, biasanya memiliki tekstur buah cenderung keras.
Hindari jeruk santang bertekstur keras. Sebaliknya, pilih jeruk mandarin kecil yang memiliki tekstur empuk saat dipegang.
"Pilih yang empuk ya karena kalau keras, dia asam, sementara yang baru gitu, bulat, masih kencang. Kan ada yang dipegang lebih lembek, lebih manis," jelasnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Pilih Jeruk Santang yang Manis untuk Imlek, Saran dari Pedagang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/01/06/202800675/3-cara-pilih-jeruk-santang-yang-manis-untuk-imlek-saran-dari-pedagang?page=all.
