Bagikan :
Untuk itu, saat mengupas kentang, sebaiknya siapkan satu mangkok air dingin.
Jadi setelah kentang dikupas atau dipotong-potong, langsung masukan ke dalam air dingin.
Air dingin akan menjaga kondisi kentang tetap baik dan tidak berubah warna.
Jika setelah dikupas dan dipotong kentang akan disimpan, jangan disimpan bersama air rendaman.
Keluarkan kentang dari dalam air tiriskan semua air hingga benar-benar kering, menggunakan tisu makan.
Baru setelah itu masukan dalam wadah kedap udara dan simpan dengan benar.
2. Masukan Freezer
Tapi pastikan kentang sudah disimpan dalam wadah kedap udara dan tidak tercampur dengan bahan makanan lain.
Cara ini bisa menjaga kondisi kentang tetap baik dan tidak terkontaminasi makanan lain yang ada di dalam freezer.
Saat disimpan di freezer, kentang bisa bertahan hingga tiga bulan.
Sedangkan penyimpanan kentang kupas di dalam kulkas hanya akan bertahan selam tiga hari.
Jadi untuk kentang yang ada di dalam kulkas sebaiknya segera diolah sebelum tiga hari, ya.
3. Jauhkan dari Sayur Busuk
Trik lain yang harus teman-teman lakukan saat menyimpan kentang kupas adalah menjauhkannya dari sayur busuk.
Kentang yang sudah dikupas bisa mudah terkontaminasi sayur busuk di sekitarnya.
Jadi pisahkan kentang dari sayur busuk di dalam kulkas atau freezer.
Sayur yang busuk sebaiknya segera dibuang sebelum mengontaminasi makanan lainnya.
Walau kentang memang bisa disimpan dalam waktu yang lama di dalam freezer, sebaiknya segara olah sesaat setelah dibeli.
Dengan begitu kentang akan terasa lebih enak dan segar.
