Bagikan :
70 gram choco chips
Cara membuat onde-onde isi pisang choco chips:
1. Campur tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan gula di dalam wadah berukuran sedang, lalu tuangi santan hangat sedikit demi sedikit sembari diaduk pelan.
2. Uleni adonan hingga teksturnya licin dan tidak lengket, setelah itu bagi adonan menjadi 20 bagian dan bentuk menjadi bulatan.
3. Pipihkan adonan onde onde lalu letakkan beberapa potongan pisang dan choco chips di bagian tengah adonan. Kemudian tutup isian dan bentuk kembali adonan menjadi bulatan.
4. Basahi adonan onde-onde dengan air matang, lalu gulingkan adonan di atas piring berisi wijen putih hingga permukaan onde tertutup wijen putih.
5. Goreng onde-onde di dalam minyak yang tidak terlalu panas menggunakan api kecil sembari diaduk memutar hingga onde-onde mengembang. 6. Ubah api kompor menjadi sedang, lalu goreng onde-onde hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Onde-onde Isi Pisang Choco Chips untuk Jualan, Hasilnya Kenyal", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/06/13/200200075/resep-onde-onde-isi-pisang-choco-chips-untuk-jualan-hasilnya-kenyal.
