Bagikan :
60 ml air jeruk nipis
2 batang daun bawang, iris tipis untuk disajikan
Cara membuat mi goreng jamur tiram:
1. Rebus mi telur sesuai petunjuk dalam kemasan. Tiriskan, cuci dengan air dingin dan tiriskan kembali. Aduk dengan satu sendok makan minyak dan setengah sendok teh lada hitam atau merica.
2. Panaskan sisa minyak di dalam wajan besar dengan api besar. Tambahkan bawang bombai dan tumis selama satu menit. Masukkan jamur tiram, jamur enoki, dan bawang putih, tumis selama satu menit. Setelah itu tambahkan kailan atau pakcoy, kecap asin, dan perasan jeruk nipis, lalu tumis sebentar.
3. Tambahkan mi telur dan aduk selama satu sampai dua menit atau hingga panas.
4. Sajikan dengan taburan daun bawang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mi Goreng Jamur Tiram, Sarapan Bisa untuk Bekal Kantor", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/06/21/070800875/resep-mi-goreng-jamur-tiram-sarapan-bisa-untuk-bekal-kantor.
