Bagikan :
SonoraBangka.id - Jamur tiram adalah bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan maupun camilan, seperti jamur crispy, pepes, atau tumisan. Mendapatkan jamur tiram juga mudah, kamu bisa membeli di pasar atau swalayan terdekat. Cara membersihkan jamur tiram untuk dimasak cukup sederhana, dikutip dari laman Thekitchn.com, dengan membuang bagian batang yang keras dan tidak perlu terlalu banyak dibersihkan, sebab jamur tiram tidak tumbuh di tanah. Sebelum mulai memasak, simak resep mi goreng jamur tiram berikut ini, dikutip dari laman Delicious.com.au. Hidangan makan malam yang nikmat.
Resep mi goreng jamur tiram
Bahan:
200 gram mi telur
1 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombai
300 gram jamur tiram, belah dua
100 gram jamur enoki, potong-potong
2 siung bawang putih, geprek
1 ikat kailan atau ganti dengan pakcoy, potong kasar
60 ml kecap asin
60 ml air jeruk nipis
2 batang daun bawang, iris tipis untuk disajikan
Cara membuat mi goreng jamur tiram:
1. Rebus mi telur sesuai petunjuk dalam kemasan. Tiriskan, cuci dengan air dingin dan tiriskan kembali. Aduk dengan satu sendok makan minyak dan setengah sendok teh lada hitam atau merica.
2. Panaskan sisa minyak di dalam wajan besar dengan api besar. Tambahkan bawang bombai dan tumis selama satu menit. Masukkan jamur tiram, jamur enoki, dan bawang putih, tumis selama satu menit. Setelah itu tambahkan kailan atau pakcoy, kecap asin, dan perasan jeruk nipis, lalu tumis sebentar.
3. Tambahkan mi telur dan aduk selama satu sampai dua menit atau hingga panas.
4. Sajikan dengan taburan daun bawang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mi Goreng Jamur Tiram, Sarapan Bisa untuk Bekal Kantor", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/06/21/070800875/resep-mi-goreng-jamur-tiram-sarapan-bisa-untuk-bekal-kantor.
