Bagikan :
1 sdt garam
Bumbu lain:
1 sdm kecap ikan
Cara membuat sop ikan caisim:
1. Ikan tenggiri atau ikan kakap yang sudah dipotong-potong dibalur dengan air jahe.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu keluar aroma.
3. Masukkan ikan yang sudah dipotong-potong ke dalam kuah yang sudah berbumbu, didihkan. Terakhir masukkan sawi caisim dan kecap ikan, didihkan kembali, sesaat lalu angkat.
4. Hidangkan panas-panas dengan ditaburi daun bawang iris.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sop Ikan Caisim, Sajian Makan Malam Nikmat dan Segar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/07/02/220500175/sop-ikan-caisim-sajian-makan-malam-nikmat-dan-segar.
