Bagikan :
O iya, selain infeksi bakteri Listeria, mengonsumsi sushi terlalu sering juga bisa terkena infeksi bakteri Salmonella, lo.
Gejala infeksinya hampir sama dan bakteri ini memang lebih sering ditemukan pada daging mentah.
4. Keracunan Makanan Scombroid
Keracunan makanan scombroid adalah penyakit bawaan makanan yang memicu histamin, yaitu zat kimia yang dihasilkan oleh sel darah putih yang menyebabkan alergi.
Keracunan ini bisa terjadi jika ikan tidak disimpan dengan benar dan mulai membusuk. Oleh karena itu, sebaiknya makanlah sushi yang masih segar agar tetap aman.
5. Terkena Racun Ciguatoxins
Selain mengandung merkuri, ikan juga bisa mengandung racun alami maupun yang disebabkan oleh manusia, lo.
Ikan yang dibudidayakan memang biasanya tidak mengandung cacing parasit. Tetapi, mereka bisa mengandung racun pestisida.
Bahkan, ikan laut yang ditangkap langsung dari laut juga bisa mengandung racun ciguatoxins yang menyebabkan mual, muntah, diare, dan halusinasi.
Nah, itulah bahayanya makan sushi terlalu sering. Lebih baik mulai dikurangi mulai sekarang dan pilihlah sushi yang ikannya masih segar.
