Bagikan :
Selain itu, mencuci daging juga bisa membuat teksturnya menjadi lembap dan mengurangi cita rasa saat dimasak.
Sebelum memasak daging, lebih baik menepuknya dengan handuk kertas untuk menyerap kelembapannya.
2. Telur
Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) sebenarnya tidak merekomendasikan telur dalam kemasan untuk dicuci sebelum dimasak.
Sebab, telur dalam kemasan sebenarnya sudah melalui proses pencucian di parbrik, teman-teman.
Dalam proses itu, telur juga sudah dilapisi dengan minyak mineral agar cangkang lebih terlindungi.
Ketika kita mencuci telur, kemungkinan besar lapisan minyak yang ada pada cangkang telur malah akan hilang.
3. Pasta
Bahan masakan selanjutnya yang tidak dianjurkan untuk dicuci sebelum dimasak adalah pasta, teman-teman.
Kita tidak perlu membilas pasta yang suah direbus dengan air. Pasta bisa langsung dimasak dengan saus pelengkapnya.
