Bagikan :
SonoraBangka.id - Telur puyuh banyak mengandung nutrisi dan baik dijadikan menu sarapan sebagai campuran dalam masakan. Telur puyuh dapat diolah menjadi sop, sate, atau isian dalam lauk, seperti resep masakan berikut ini. Kamu bisa membuat rolade daging dengan isian telur puyuh di dalamnya, kemudian digoreng dan disajikan bersama saus. Simak resep telur balut daging, dikutip dari buku "Seri Olahan Telur: Telur Balut Daging" (2020) karya Hieronymus Budi Santoso & YF. Endang Wibarwati Terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta (Anggota IKAPI).
Resep telur balut daging
20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
1 kuning telur
1 putih telur, kocok lepas
300 gram daging giling
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Pala bubuk secukupnya
50 ml susu cair
