3 sendok makan air asam
3 buah tomat hijau (potong 4)
3 sendok teh garam
2 sendok makan kecap manis
Bumbu sangrai:
15 butir bawang merah berkulit
8 siung bawang putih berkulit
2 sentimeter kunyit (bakar berkulit)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Asem-asem Jeroan Sapi, Bikin Pakai Bumbu Sangrai", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/07/11/203600675/resep-asem-asem-jeroan-sapi-bikin-pakai-bumbu-sangrai.