Bagikan :
40 gram kacang tanah rebus
40 gram kacang kedelai rebus
40 gram kacang merah rebus
Daun mint
Cara membuat puding tahu kuah jahe:
1. Rebus susu kedelai, bubuk agar-agar, dan gula pasir di dalam panci menggunakan api kecil sembari diaduk hingga nampak bergelembung. Setelah itu angkat dan tuang ke dalam mangkuk, biarkan membeku.
2. Rebus gula pasir dan air di dalam panci hingga gula larut, lalu angkat sebelum air mendidih. Masukkan potongan jahe dan air jahe, kemudian aduk dan biarkan dingin. Sisihkan kuah jahe.
3. Masukkan kacang tanah rebus, kacang kedelai rebus, dan kacang merah rebus ke dalam kuah jahe, lalu sajikan bersama puding tahu dan tambahan daun mint.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Puding Susu Kacang Kuah Jahe, Dessert Praktis Akhir Pekan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/07/16/081200575/resep-puding-susu-kacang-kuah-jahe-dessert-praktis-akhir-pekan.
