Ilustrasi tahu bulat kopong.
Ilustrasi tahu bulat kopong. ( DOK.SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA H)

Kreasi Bekal Anti Bosan, Berikut Cara Membuat Bola Tahu Keju

20 Juli 2022 14:23 WIB

SonoraBangka.id - Bingung membuat bekal sekolah anak dengan menu itu-itu saja? Kamu bisa mencoba membuat makanan dari tahu yang mudah diolah menjadi berbagai masakan. Dilansir dari laman Parents.com, tahu sendiri merupakan sumber protein berkualitas tinggi (seperti daging) dan asam amino, nutrisi tersebut dibutuhkan oleh tubuh dari makanan.   Tahu adalah pilihan yang tepat, sebab bergizi untuk dijadikan bahan utama pada masakan bekal ke sekolah untuk anak-anak. Simak resep bola tahu keju berikut ini, dikutip dari buku "Bekal Sekolah untuk Anak" (2013) karya Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep bola tahu keju

Bahan:

100 ml air

40 gram margarin 

60 gram tepung terigu

250 gram tahu, haluskan

100 gram keju parut

1 butir telur ayam, kocok

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

Tepung panir secukupnya

2 putih telur ayam, kocok

Minyak secukupnya, untuk menggoreng 

Cara membuat bola tahu keju:

1. Didihkan margarin dengan air, masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal, angkat.

2. Masukkan tahu, keju, dan telur, aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan pala, aduk dan angkat. Bentuk adonan menjadi 15 bulatan.

3. Gulirkan pada tepung panir, celupkan ke dalam putih telur, kemudian gulirkan kembali pada tepung panir.

4. Goreng dalam minyak banyak hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bola Tahu Keju, Kreasi Bekal Sekolah Antibosan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/07/19/210900675/resep-bola-tahu-keju-kreasi-bekal-sekolah-antibosan.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm