Bagikan :
1/2 sdt merica bubuk
50 ml air
2 sdm kecap ikan
2 butir telur, kocok sebentar
Pelengkap:
Daun Ketumbar
Cara membuat kepiting saus pedas:
1. Kepiting atau rajungan setelah direbus matang, potong menjadi 2 bagian dan memarkan sapitnya.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih bersama bawang bombai dan jahe, hingga harum. Masukkan saus sambal, madu, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata. Tambahkan air, setelah mendidih, masukkan kepiting, kecap ikan, dan telur kocok, masak sebentar dan angkat.
3. Sajikan selagi hangat bersama taburan daun ketumbar.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kepiting Saus Pedas, Menu Makan Malam Istimewa", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/07/25/200500375/resep-kepiting-saus-pedas-menu-makan-malam-istimewa.
