Bagikan :
2 cm jahe, memarkan
3 lembar daun salam
3 papan petai Kecap manis secukupnya
200 gram kangkung, siangi
Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat tumis kangkung telur petai:
1. Goreng telur hingga matang, saat menggoreng potong-potong, angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, jahe, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan petai, aduk rata, tambahkan kecap manis, masukkan kangkung, masak hingga kangkung layu. Tambahkan telur goreng, garam, dan merica, aduk rata, angkat.
4. Sajikan dengan nasi hanga
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Kangkung Telur Petai, Lauk Makan Siang dengan Nasi Hangat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/07/29/210800675/resep-tumis-kangkung-telur-petai-lauk-makan-siang-dengan-nasi-hangat.
