Ilustrasi ayam bumbu bali sederhana untuk menu buka puasa dan sahur.
Ilustrasi ayam bumbu bali sederhana untuk menu buka puasa dan sahur. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Cholifahcho2)

Ide Lauk Makan Siang Buat Keluarga, Berikut Resep Bandeng Bumbu Bali

3 Agustus 2022 21:28 WIB

SonoraBangka.id - Bumbu bali memiliki ciri khas masakan berwarna merah, berasal dari Bali terbuat dari rempah-rempah. Bumbu bali terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kecap manis. Bahan utamanya tempe, tahu, daging, telur rebus, ayam, dan ikan. Ikan bandeng bumbu bali bisa dijadikan ide lauk makan siang bersama keluarga, cara membuatnya mudah. Simak resep bandeng bumbu bali berikut ini, dikutip dari buku "Sedap Dan Nikmat Masakan Jawa Timur" (2022) karya Sufi S.Yahyono terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep bandeng bumbu bali

Bahan: 

750 gram ikan bandeng, potong 2-3 bagian atau sesuai selera

1 sdt garam

1 sdm air jeruk nipis

400 ml minyak goreng

2 sdm kecap manis

150 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

150 gram cabai merah, sebagian buang bijinya

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm