Bagikan :
5 gram asam, cairkan dengan sedikit air
Bumbu sayur asem sunda
3 butir bawang merah, iris halus
1 siung bawang putih, iris halus
2 cm lengkuas, kupas, memarkan
2 lembar daun salam
2 sdt gula merah sisir
1 sdm garam
1/2 sdt terasi sangrai
Cara membuat sayur asem sunda
1. Rebus air atau air kaldu hingga mendidih, masukkan bumbu sayur asem sunda dan rebus hingga aromanya tercium harum.
2. Tambahkan, buah melinjo, kacang panjang, labu siam, jagung, daun melinjo, dan asam. Aduk-aduk hingga semua sayuran terasa matang. Angkat dan hidangkan segera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sayur Asem Sunda, Kuah Lebih Pekat dan Kaya Rasa", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/09/090700575/resep-sayur-asem-sunda-kuah-lebih-pekat-dan-kaya-rasa.
