1/2 sdt garam secukupnya
500 gram beras
3 sdm minyak samin, untuk menumis
100 gram bawang putih, cacah halus
Sekerat jahe, memarkan
Sekerat kunyit, haluskan
2 sdm ketumbar bubuk
2 sdm jintan bubuk
3 cengkih utuh Sebatang kayu manis, empat sentimeter