Bagikan :
1/2 sdt pala bubuk
1/4 sdt kaldu padat rasa sapi
Garam secukupnya
Olesan (aduk rata):
5 sdm kecap manis
5 sdm mentega cair
Pelengkap:
4 buah lontong, iris melintang tipis
Sambal kacang, siap saji
Acar mentimun secukupnya
Cara membuat bakso bakar:
1. Bakso: campur semua bahan bakso, kecuali air bersama bumbu halus, aduk rata. Didihkan air. Masukkan bakso, masak hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
2. Tusuk dengan tusukan sate, bakar sambil terus diolesi di atas bara api hingga berwarna kecoklatan, angkat. Sajikan bersama pelengkap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakso Bakar untuk Camilan atau Makan Siang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/20/210800975/resep-bakso-bakar-untuk-camilan-atau-makan-siang.
