Bagikan :
2 sendok makan kecap ikan
100 mililiter air bersih
3 batang daun bawang (potong 2 sentimeter)
1 sendok teh bubuk lada hitam
2 batang daun ketumbar (untuk hiasan)
Cara membuat tahu goreng saus cabai vietnam:
1. Goreng tahu sutra di dalam minyak goreng panas hingga permukaan tahu garing, lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan dua sendok makan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai rawit, tomat, garam, gula, dan kecap ikan, kemudian masak sembari diaduk hingga tomat layu.
3. Tambahkna air dan masak kembali selama 10 menit. Kemudian masukkan tahu goreng, daun bawang, dan lada hitam. Masak sembari diaduk selama satu menit.
4. Angkat dan sajikan tahu goreng saus cabai dengan hiasan daun ketumbar.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Goreng Saus Cabai Khas Vietnam, Kreasi Tahu Putih", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/24/180900275/resep-tahu-goreng-saus-cabai-khas-vietnam-kreasi-tahu-putih.
