Bagikan :
SonoraBangka.id - Tempe goreng kemangi sebenarnya sama dengan tempe goreng tepung kebanyakan. Hanya saja, kamu membutuhkan daun kemangi untuk dicampur bersama irisan daun bawang ke dalam adonan tepung. Tempe goreng kemangi yang sudah matang bisa ditiriskan dan disajikan bersama cabai rawit utuh. Selengkapnya, simak resep tempe goreng kemangi dari buku "Masakan & Kue Rumahan ala Dapur Manis" (2016) oleh Rina Audie terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep tempe goreng kemangi
300 gr tempe, iris tipis
100 ml air untuk rendaman
200 gr terigu
250-300 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
2 genggam daun kemangi, cuci dan tiriskan
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu halus:
