Bagikan :
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/4 sdt merica bubuk
3 butir kemiri
2 cm kunyit
Garam secukupnya
Cara membuat tempe goreng kemangi
1. Setelah bumbu dihaluskan, ambil sepertiga bagian dan campur dengan air. Masukkan tempe iris. rendam selama 10-15 menit.
2. Campur sisa bumbu halus dan terigu, tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasanya. Masukkan daun bawang dan kemangi.
3. Panaskan minyak yang cukup banyak. Celupkan tempe ke dalam adonan terigu, goreng dalam minyak panas sampai matang. Sajikan hangat dengan cabai rawit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tempe Goreng Kemangi, Lauk Makan Renyah dan Gurih", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/09/10/193100875/resep-tempe-goreng-kemangi-lauk-makan-renyah-dan-gurih.
